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Torta Del Guerriero

da Cynna DeHatt il set.02, 2008, sotto Chiedi ai DeHatt, Cucina, Ricette

ingredienti:

fondo

225 gr biscotti secchi al cioccolato (tipo pan di stelle)

60 gr di burro

ripieno

3 tuorli

4 cucchiai zucchero semolato

4 cucchiai di maizena

600 ml di latte

100 gr cioccolato fondente

meringa

2 albumi

100 gr zucchero semolato

1 bustina vanillina

pizzico di sale

Preparazione

fondo

1) sbriciolare bene i biscotti e far fondere il burro.

2) foderare teglia con carta forno e versare il composto, compattare e livellare per fare il fondo-torta.

ripieno

3) mettere a bollire il latte tenendone da parte mezzo bicchiere.

4)sbattere i tuorli + zucchero + maizena e aggiungere il mezzo bicchiere di latte per ammorbidire e creare una specie di pastella quasi liquida, continuando a mescolare per evitare i grumi.

5) quando il latte bolle versarlo piano piano nel composto e continuare a mescolare, poi rimettere tutto sul fuoco e far addensare la crema mescolando a fuoco basso, quando è cremosa togli dal fuoco e versa sul fondo di biscotto.

meringa:

6) montare a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale

7) tenere da parte due cucchiai di zucchero e unirli alla vanillina

una volta ben gonfi gli albumi incorporare piano piano lo zucchero e mescolare delicatamente in modo da non smontarli.

9) unire anche lo zucchero+vanillina, e mescolare.

Spalmare la meringa sul dolce, con la punta di una forchetta fare dei ciuffi e/o delle onde decorativi, accendere il forno a 160° e una volta caldo infornare il dolce nel ripiano centrale per 30 minuti, quando la meringa è dorata si può sfornare.

E’ buona calda o anche fredda da frigorifero.

Si accompagna con vino dolce ma frizzante.

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Racconti e Mostrario

da Giabba il ago.30, 2008, sotto News

Su grande richiesta ora potete consultare il nostro Mostrario e leggere on line i racconti:

Marfisa

Scuola di Mostri

Sotto Spirito

…racconti propedeutici alla lettura del secondo….

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Serata beneficenza

da Cynna DeHatt il ago.28, 2008, sotto Io e i Mostri, News

Il 3 Marzo 2008 abbiamo aperto il nostro bel banchetto durante una serata di beneficenza, a Pianoro.

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Wallpaper DeHatt

da Giabba il ago.28, 2008, sotto News

Sono disponibili i primi, ambiti, wallpapers DeHatt, li trovate nella pagina dei Download.

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Avviso ai pellegrini

da Cynna DeHatt il ago.28, 2008, sotto Io e i Mostri, News

E’ con somma gioia che la redazione delle Edizioni De’Hatt vi invita a leggere una piccola “rappresentanza” dei nostri racconti, ricordandovi che nel libro sono presenti numerosi altri personaggi che meritano la vostra attenzione.

In un mondo fatto di mostri, mai come adesso l’idea che un mostro sano e sinceramente pauroso si presenti alla nostra porta è più piacevole di un vicino di casa inquietante. Attendiamo eventuali commenti per future sfide editoriali, a breve vi daremo la possibilità di partecipare attivamente alle nostre pubblicazioni, tenete d’occhio la sezione “Concorsi” !!!

Con affetto

Cynna De’Hatt – ViceCaporedattore

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